H έρευνα αυτή έδωσε, παράλληλα, οριστική απάντηση στο βασικό ερώτημα της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας του ελαιολάδου: εάν υπάρχει πράγματι η βιοενεργή ουσία DMB στο ελαιόλαδο.