Υπέρ της καινοτομίας τάσσεται η συντριπτική πλειονότητα των βιοτεχνών της Θεσσαλονίκης -εννέα στους δέκα- θεωρώντας πως αποτελεί κλειδί για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της επιχείρησης....