Τον ρόλο των διατακτικών και καρτών σίτισης ως εργαλείου ενίσχυσης της αγοραστικής δύναμης των εργαζομένων, αλλά και ως μέσου προσέλκυσης και διατήρησης προσωπικού, αναδεικνύει έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ