Η κόντρα Τουρκίας – Ελλάδας για τη γαστρονομική κληρονομιά ανάβει ξανά, αυτή τη φορά με… πρωταγωνιστή τον πατσά, ο οποίος και στην Τουρκία, με την ονομασία işkembe çorbası που θεωρείται εμβληματικό πιάτο της οθωμανικής κουζίνας.