Οι δείκτες προσκολλώνται στα ανοσοκύτταρα του DNA μέσω μιας βιολογικής διαδικασίας που είναι γνωστή ως μεθυλίωση του DNA. Άτομα που έχουν ζήσει με παχυσαρκία διατηρούν ένα είδος «μοριακής μνήμης» του αυξημένου σωματικού βάρους σε κρίσιμο τμήμα του ανοσοποιητικού συστήματος, γεγονός που μπορεί να τα...