Δεν λειτουργούν, φυσικά, ως «ασπίδα» απέναντι στον ήλιο, μπορούν όμως να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που υποστηρίζει συνολικά την υγεία του δέρματος.